Co jsou to kolagenové peptidy a proč lidé kvůli nim blázní?
Poslední úprava 25.01.2022
Obsah:
Kolagen je vlastně lepidlo pro tělo
Kolagen je strukturální protein, který se v hojném množství nachází v lidských a zvířecích tělech. Je to vlastně lepidlo, které drží tělo pohromadě. S přibývajícím věkem produkce kolagenu klesá, kůže ztrácí pružnost a přicházejí všechny problémy související s věkem a stárnutím.
Proto zní jako výborný nápad přidat kolagen do stravy. Kdo by nechtěl mít hladší pleť a klouby, které nebolí? Je ale nějaký rozdíl mezi různými výživovými doplňky?
Co jsou to kolagenové peptidy?
Určitě nikoho nepřekvapí, že jsou kolagenové peptidy formou kolagenu. Možná vás však trochu překvapí, že kolagen a želatina jsou téměř stejné. Ano, některé výživové doplňky jsou vlastně založeny na želatině, kterou používáte na zákusky. Kolagen je přirozenou součástí všech živočichů. Želatina je přírodní forma kolagenu, zatímco zpracovaná verze tohoto běžného proteinu je už vlastně hydrolyzovaný kolagen (kolagenové peptidy). Problémem a mínusem kuchyňské želatiny v prášku je, že obsahuje ohromné množství cukru. A to převáží a zneguje všechny ostatní přínosy želatiny. Proto není dobrým nápadem ve jménu dobrého zdraví začít pojídat zákusky a želé.
Největší rozdíl mezi peptidy a želatinou je to, jak se rozpouštějí. Kolagenové peptidy, tedy výživové doplňky s kolagenovými peptidy jsou hydrolyzovány na nízkou molekulární hmotnost. Lze je pak rozpustit v horké nebo studené vodě a jsou takto údajně snadněji stravitelné. Želatinu lze roztopit pouze v teplé vodě. Pokud byste snědli nerozpuštěnou želatinu, může být těžká na žaludek.
Jelikož se výživové doplňky rozpustné v teplé a studené vodě používají mnohem jednodušeji, kolagenové peptidy nabraly na popularitě.
Proč byste měli užívat kolagenové peptidy?
Na klasický tradiční vývar z kostí se pějí ódy již dlouhá léta - a to kvůli obsaženému kolagenu. Ale protože nemáme u sebe vždy hrnec bujónu od kosti, stali se populárními právě výživové doplňky s kolagenovými peptidy.
Kolagen je dobrým zdrojem takových proteinů, které pomáhají zlepšit pružnost a pevnost vlasů a nehtů. Také prý pomáhá při hubnutí, lepším spánku. Stejně tak zlepší stav kloubů, zlepší trávení, zahojí děravé střevo. Takto to vypadá, že je kolagen jakýsi zázračný prášek, který vyléčí téměř vše.
Co kolagen ve skutečnosti dělá?
Co nám mohou nabídnout kolagenové peptidy? Nuže, jsou dobrým zdrojem proteinů. Odměrka peptidového prášku obsahuje obvykle 10 gramů proteinů. Při 40 kaloriích to není tak špatné. Ale pozor, pokud jste vegetarián. Většina kolagenových produktů je vyráběna ze zvířecích kostí nebo rybích šupin.
Pokud jde o pleť, jsou k dispozici důkazy, že kolagenové výživové doplňky skutečně pomáhají. Kolagen je považován za velmi dobrou pomůcku ke zmírnění příznaků stárnutí na pleti. Výsledky testů se shodují.
Kde by kolagenové peptidy pomáhat měli?
Výzkum týkající se ostatních přínosů kolagenu už nebývají ve výsledcích vždy jednotné.
Kolagenové peptidy by vám měly zajistit nehty vašich snů. Hlavně pokud jsou vaše nehty křehké, dokonce lámavé. Tento fakt potvrzují i některé výzkumy.
Pokud jde o bolest kloubů, existují nějaké důkazy, podle kterých by kolagenová doplňky měly pomoci is "rozhrkanými kostmi". Kolagen by měl tedy pomoci ulevit od bolesti, zánětu, zmírnit celkové poškození kloubů.
Kolagen údajně dokáže pomoci s trávením a zahojí "děravé střevo".
Více informací naleznete v textu 7 způsobů jak může kolagen zlepšit vaše zdraví. Důležité je uvědomit si, že existuje více typů kolagenů a každý prospívá tělu na jiném místě. Podle problému byste tedy měli vyhledat výživový doplněk s tím správným typem kolagenu.
