Proč je hubnutí tak těžké?

Pokud chcete zhubnout, je běžným řešením omezit příjem cukru. Konzumace jídel s vysokým obsahem cukru jednoznačně přispívá k nárůstu hmotnosti. Tělu dodáte kalorie, nedodáte mu ale žádné živiny, takže jde o prázdné kalorie. Při takovém stylu stravování se váš apetit neustále zvyšuje a tělo si žádá více cukru. Navíc, zvyšujete si hladiny inzulínu, který podporuje ukládání tuků.

Snížení příjmu cukru ale nevede u každého automaticky k lehkému snížení hmotnosti. Vlastně, čím více tuku naberete, tím hůře se ho zbavujete. Hubnutí je složité a těžké z několika fyziologických příčin.

Tukové buňky nikdy nezmizí

Když přibíráte, vaše tělo si vytváří nové buňky zvané adipocyty, aby dokázalo uchovat tuk, který získalo navíc. A tyto adipocytové buňky už nikdy nezmizí. Můžete odbourat tuk, který se v nich nachází, ale samotné adipocyty odbourat nedokážete.

Každý adipocyt obsahuje malý senzor, a když spálíte tuk z buňky, začnou senzory přímo křičet na váš mozek, aby je znovu naplnil. Váš mozek reaguje na tyto signály tak, že zapne centrum apetitu, aby našel nějaké kalorie a doplnil chybějící tělesný tuk. Čím více tukových buněk máte, tím silnější signály na opětovné zaplnění buněk tukem do mozku vysílají. A tím intenzivnější bude váš apetit a chuť na jídlo.

Abyste se vyhnuli tomuto chemickému alarmu, musíte hubnout pomalu, postupně snižovat hladiny tuku, abyste v senzorech tukových buněk nevyvolaly žádné podezření. Toto je hlavní důvod, proč rychlé diety z dlouhodobého hlediska nikdy nefungují. Příliš rychlá ztráta tuku jen spustí všechny alarmy, což vyústí do maximálního hladu a neúprosné chutě na jakékoli jídlo.

Homeostáza

Homeostáza, nebo vaše nastavení rychlosti metabolismu (set point), je zvláštní způsob jak vaše tělo říká, že udržuje hladiny tělesného tuku na takové úrovni, na kterou je nastaveno. Tedy přizpůsobuje metabolismus a apetit tak, aby při hladinách tuku nedošlo k výrazným výkyvům. Hormony jako leptin rozpoznávají hladiny tuku v těle a signalizují mozku, aby podle toho přizpůsobil apetit a metabolismus. Udržují tak status quo.

Důvod, proč je cvičení pro hubnutí podstatné, hlavně silový trénink se závažími, je ten, že posilování zvyšuje metabolismus a dává tělu povolení spálit extra kalorie, které jsou uloženy ve formě tuku. Pokud necvičíte, zůstane vaše tělo "lakomé" a jakmile snížíte příjem potravin, raději zpomalí metabolismus, než by se mělo vzdát tukových zásob.

Doporučujeme

Výrazně urychluje metabolismus. Doporučeno pro zdravé hubnutí.

Bez lékařského předpisu

Jojo efekt při dietách

Proces ztráty a následného opětovného nabrání hmotnosti se nazývá jojo efekt. Vždy, když přejdete tímto cyklem, stane se snižování množství tělesného tuku těžším a těžším.

Představte si, že váš normální kalorický příjem (vaše nastavená hodnota, tedy set point) je 1600 kalorií na den. Rozhodnete se, že chcete rychle zhubnout, takže přesedláte na jakousi banánovo-polévkovou dietu, kde budete mít limit 800 kalorií na den. Nejdříve jste hladový, ale dietu několik týdnů vydržíte dodržovat, a úspěšně něco i shodíte. Gratulujeme! Ale při hubnutí takovou metodou jste si svůj set point snížily na 800 kalorií. Když se pro vás ta divná dieta stane nesnesitelnou, vrátíte se zpět ke svým normálním stravovacím návykům (1600 kalorií). Protože byl váš metabolismus přestavěn na 800 kalorií, uskladní vaše tělo těch 800 kalorií "navíc" ve formě tuku a za několik týdnů jste zpět na váze, se kterou jste začali.

A co je na jojo dietách ještě horší ... pokud zhubnete rychle, pochází množství ztracené váhy ze svalové hmoty. Když váhu znovu naberete, je to váha z tuku, nejsou to svaly. Po několika jojo cyklech máte tedy méně svalů a více tuku, než když jste s diétovaním začali, ačkoli váha ukazuje stejné číslo. Méně svalů znamená pomalejší metabolismus, takže i když vážíte stejně, váš set point je nyní nižší, takže se ještě snadněji můžete přejíst a uskladňovat dokonce ještě více tuku!

Klíčem k poražení jojo cyklu jsou malé a pomalé změny ve výživě. Žádné drastické diety. A také posilování, abyste udrželi metabolismus v rovnováze. Pokud se vám podaří zlepšit vaše stravování a pravidelně cvičit, můžete každý měsíc lehce shodit pár kil. Bez hladovění nebo zoufání nad bláznivými dietami.